Paul Plessing
Medstifter og teknisk ansvarlig
Paul Plessing er medstifter og teknisk ansvarlig for DentroChat og Dentro. Han er uddannet i softwareudvikling fra det tekniske universitet i Graz og har flere års erhvervserfaring med kryptografi, distribuerede systemer og AI i produktion.
Han står for den tekniske arkitektur bag DentroChat, som kører fuldt ud i Europa, uden amerikanske cloududbydere eller amerikanske underdatabehandlere. Han bygger også skræddersyede europæiske AI-systemer, herunder anlæg der er helt afskåret fra eksterne net, til virksomheder i hele Europa.
Fokusområder
- Europæisk cloud og AI-infrastruktur
- Kryptografi og applikationssikkerhed
- Pragmatisk AI og agentarkitektur
- Data i Europa uden amerikanske underdatabehandlere
- Sprogmodeller på egen infrastruktur, også helt netisolerede
Sådan arbejder Paul
Hver artikel på DentroChats blog skrives af den ene medstifter og gennemgås af den anden. Paul skriver og gennemgår ud fra et ingeniørblik. Han holder cloudarkitektur, modelhosting, kryptografi og påstande om beregning og energi op mod rigtige produktionssystemer.
Andre steder
Skrevet af Paul Plessing (10)
-
GDPR compliant chatbot Irland: det irske team bør tjekke først -
AI uden træning på kundedata: sikker AI til virksomheder -
Hvor meget energi bruger en AI-prompt? -
Sådan tjekker du om en software virkelig er europæisk -
Spilder AI vand? Myte eller ej, hvis du bruger EU-infrastruktur -
Bedste Euria alternativer i 2026: tre EU AI chatplatforme med mere end schweizisk hosting -
Proton Lumo-alternativer i 2026: tre europæiske AI-chats, der gør det anderledes, eller bedre -
Bedste europæiske AI-chat-alternativer til Mistral Vibe (Le Chat) i 2026 -
Hvorfor den europæiske AI-app EUStella ikke er så europæisk, som det lyder -
DentroChat vs Mistral Vibe (Le Chat): hvilken AI-chat er faktisk europæisk?
Gennemgået af Paul Plessing (15)
-
DentroChat-anmeldelser: hvad rigtige brugere synes om det bedste europæiske ChatGPT-alternativ -
CLOUD Act og EU-data forklaret: den juridiske bagdør, som amerikanske udbydere ikke kan lukke -
AIs vandforbrug: Hvorfor de virale tal er vildledende -
7 europæiske AI-startups du skal holde øje med i 2026, som du ikke har hørt om - Bedste europæiske ChatGPT-alternativer i 2026: 4 EU AI-chats sammenlignet
- Privat AI-chat: Ingen træning på dine samtaler
- GDPR-kompatibel AI-chatbot: Praktisk tjekliste til EU-teams
- Gemmer ChatGPT dine data? Ja. Her er hvad OpenAI beholder (2026)
- AI til fortrolige dokumenter: Analysér filer uden at uploade til amerikanske servere
- Sikker AI til virksomheder, der ikke kan risikere datalæk
- AI, der ikke træner på dine data: Hvorfor det er vigtigt
- AI-billedgenerator i Europa: skab uden overførsel af data til USA
- AI-websøgning uden sporing: Research uden at blive overvåget
- AI-chat med filer: upload og analyser dokumenter sikkert
- Velkommen til DentroChat – AI-chat der bliver i Europa